餐廳選擇 趙自珍 | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
連餐牌也看不到,令人很不 舒服。。。。
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| 《選擇?》 居住的小區有兩間意大利餐廳,相隔一條街,一間歷史悠久,開業數十年,不少政界商界知名人士都是熟客,走廊的牆上掛滿這些名人的簽名照片。 食物非常美味,不論是意大利麵,還是牛仔扒、燒雞、魚類都烹煮得恰到好處,要找出問題不容易。而且價錢適中,到此的客戶都能夠接受。 只是開業數十年都沒有重新裝修,處處現出老舊,牆身灰暗,偶然還看到水漬,絕對不應該在這個級數的餐廳碰到。而且燈光幽暗,暗沈沈的,連餐牌也看不到,令人很不舒服。 另外一間一年前才開張,設計清雅可喜,燈光明亮又不會太亮,一進去就覺得舒服。只是食物奇差,義大利面像糊一般,完全不合格。
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| 愈來愈懶,下班回家後不想再舟車勞頓,如果想吃義大利餐,不知道選擇哪一間好。 「一間都不選。」好朋友答:「自己煮在家吃算了,省得花錢買難受。」 《煞費苦心》 在區內有幾間相熟的小餐廳,有時候下班又倦又餓,就走去吃一點簡單食物,回到家中不用再張羅。這些小餐廳中有義大利餐廳、中國餐廳和法國餐廳,全都位在辦公室回家的路上,連拐彎也不用,真正方便。
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| 有時候我快要吃完的時候,有客人走進來,餐廳中沒有空位,站著排隊,我如果看到立刻會拿帳單,並結帳離開,騰出空位給後來的客人。看不慣吃完了,還在談天說地,完全無視在等位的客人。 如果沒有人站著排隊,多坐一些時間當然沒有問題。但有些顧客看到侍應把桌上的杯盤收去,送上帳單,依舊沒有任何反應。 試過一次,看到經理有禮貌的走向一桌客人,說:「我請大家喝一杯餐後酒如何?移到酒吧間坐坐好不好?」不想得罪客人,又要騰出座位,真是費煞苦心。 有些餐廳在訂位的時候說明「閣下訂的位從7時30分到9時30分,希望您用餐愉快。」如果9時30分還沒有結束,當然不會趕客,但要給客人一個預告,免得到時候不愉快。
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