虛有其名
趙自珍
十分期待。。。。
有一間在下城的餐廳，是兩位名廚合作開設的，一直沒有機會去。那天朋友說訂到下午五時半的位，特別請我一起去試試。
人人都喜歡七時左右晚餐，比較難訂位的餐廳，如果肯五時去的話，比較容易。
第一個印象不錯，高樓底，枱與枱之間距離寬闊，但燈光甚暗，地板牆壁都是深色的，有點陳舊過時的感覺。
有幾道招牌菜式，前菜是生鮪魚切碎，加香草和不知道什麼漿，糊糊的一團，賣相不佳，入口還可以，就是酸酸甜甜的味道，怪怪的。
他們以雞享譽，也是主要的招牌菜，整只雞放在大瓷碟上桌，看上去顏色焦黃，有點像我們的燒雞。旁邊是不同的蔬菜，是給兩三個人分吃的。
我們三個人，想都不想就點了這招牌燒雞，而且十分期待。
把雞分割之後，朋友特別給我雞腿，怎知道硬到切不開，入口很柴。
一直不明白火紅的原因，有時候笑說：多吃點，不要回家還肚餓要找東西填肚子，原來真的會發生。