環保懷舊          李美慶

和垃圾放在一起的，不是垃圾 還可以是甚麼呢？

第二屆的拯救地球一小時行動， Earth Hour 於 3 月29 日在全球舉行，多倫多亦有很多人參與，希望藉著這一小時的熄燈行動，能提醒大家多點關注，保護環境和珍惜地球資源的理念。 在我記憶之中，香港很早期的時候，已經一直在實行珍惜資源，不採用污染環境物料的做法，祗是當時的出發點是基於經濟上的理由，多過現今的環保理念。就讓我在這裡和大家集體回憶一下，兒時香港各種絕對符合環保意識的生活方式。我所能記得的，最早也只可從50年代開始，那麼就從這個時候說起吧！

在膠袋末被廣泛使用前，到市場買菜的，都會帶一個籐籃。鹹水草和報紙是最常用的包裝材料。將報紙切成方塊，用的時候將它摺成一個三角形，甚麼豆腐、黃豆、雞蛋各類的食品，軟的硬的都可放進裡面，然後用鹹水草一綁，便能很結實地將食品包好。很多時甚至連報紙也可以省去，單是一條鹹水草已足夠，將蔬菜和肉食扎好，吊在手中。

其他食品的包裝，也是用紙袋和盒子。將幾個生果裝在紙袋內，加一小片紅紙，用一條繩子綁著，差不多是當時去探訪親友的指定動作。所有的包裝材料，基本上都是現時可以回收循環再造的物料。洗頭用「茶仔粉」，洗碗用「牙灰」，拭汗抹嘴不用紙巾用手帕，都不會對環境帶來破壞。 上學用的書包，不是用籐編織出來的，便是用帆布造成。我也曾經用籐書包來養蠶蟲，它既有蓋子可以防止蠶兒不會爬出來，又有通氣作用，只可惜，曾經將漏墨的墨盒放在書包內，以至漏出的墨汁，不只染污了校服，更令我成為「黑手黨」。 現時多倫多市政府對家居垃圾的處理，有分「亞藍」(Blue Box)和「亞綠」(Green Bin)。亞藍將廢紙和玻璃、塑膠用料製成的容器回收，亞綠就回收可被生物分解的食物渣滓，尿片等等。 昔日的香港又何嘗不是？記得那放在樓梯轉角處的餿水桶嗎？每天每家吃剩的冷飯菜汁，殘餘渣滓，由專人收集，也養活了不少香港及新界的豬隻。早期一些未有自來水沖廁的樓宇，專人所收集的，更不只於此。還記得「收買爛銅爛鐵，爛玻璃爛酒樽，玻璃樽換麥芽糖」的叫賣聲嗎？

報紙除了供人閱讀之外，舊報紙也是值錢的東西。記得小時候久不久便有收買舊報紙的小販拍門，問有沒有舊報紙賣。一束束的舊報紙，用繩扎好，吊在小販的大枰上，待他抨好重量後便會付錢。當時覺得很好玩，因為家中所有的東西都是要用錢買的，唯獨賣舊報紙是可以有錢收的，所以也很期待收買舊報紙的人上門，還記得當時的售價是七個仙一斤呢！舊報紙的用途也很多，除了是主要包裝的材料外，亦可有很多功用，例如用來生火，貼在玻璃窗上遮光，吃飯時用作檯布，做毽子的底部等等都是些現時較少人採用的方法。

雖說現時的垃圾處理，已經朝保護環境方向邁進了一大步，但運作方面卻常有一些有趣的情況出現，讓我和大家分享我家的一件趣事。 兩年前我家的垃圾桶底部的兩個輪子脫落，桶子站立不穩，不能修補，於是便買了一個新的替代。每週一日的倒垃圾當天，將新舊垃圾桶連同垃圾往前院車道前放好，讓垃圾車將它收走。怎料到垃圾車走後，新舊兩桶仍在屋前草地上。我心想：「當然啦，誰知道你要丟棄這看似還完整的垃圾桶呢，下週再拿出去吧！」

如是在隨後的每一個垃圾收集日，這舊垃圾桶都被推出前院後又再拉回車房。也許收垃圾的人總也不信舊垃圾桶是垃圾。終於有一天，我刻意地在桶上貼上一張字條，大大隻字地寫上 "This is garbage" 再將它推出去。其實我推出去時也自覺好笑，不用寫也應知道這是垃圾啦！和垃圾放在一起的，不是垃圾還可以是甚麼呢？可惜當天的垃圾車仍然是沒有將它帶走。也許倒垃圾的人也忍不住笑，垃圾就是垃圾，真不明白這家的傻瓜，竟然要清楚寫明！時至今日，這垃圾桶仍在車房內。原來垃圾桶永遠是垃圾桶，永不能退下來做垃圾。

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