法式油炸食物   趙自珍

我的近視沒有一千度實在是個奇蹟，我是那種晚晚躺在床上看書，不把書看到大結局或者看得筋疲力盡不罷休的人，有時候明知道次日有一大堆事要處理，還是非把手上的書看完不肯去睡，真是無可救藥。

工作忙的時候，平均每兩天就看一本書，出外時候當然看得更多，在飛機上、在侯機室、在火車上，每次出門，都帶五七本書．小說、雜文、武俠小說、科幻小說，每次到香港台灣，都把未看過的買一大堆回來。 最初迷書是因為小時候跌斷了腳，那時候，接骨的唯一方法是用石膏把傷處纏起來，一纏就是八個星期，過日子的方法，就只有看書了，好的書固然看了又看，不好的也一定看完，看看究竟可以荒謬到甚麼程度，後來又因意外在醫院躺了一年多，那段日子，曾經把『射雕英雄傳』、『神雕俠侶』和『萍蹤俠影錄』唸到滾瓜爛熟，連對話都可以一字不漏地背出來。

好在香港和台灣的出版界越來越蓬勃，否則我說不定又要把『射雕』找出來重看。近年來，外國流行小說的繙譯本很多，我除了看與業務有關的文字雜誌，盡量不看外文，只有對著中國文字，我才有那種精神完全放鬆的感受，外國朋友常常笑我中文書是我的心理醫生，有次在紐約飛香港途中，我和一個朋友老說自己看的書緊張刺激，到港的時候，才發現她看的是原本，我看的是譯本，同一本書呢。 只是繙譯的書除了原著精采，還要譯者文筆流暢，和對書中的背景了解才算好繙譯。我看過一本繙譯偵探小說，說大偵探進附近的餐室坐下，點了牛排和「法式油炸食物」，我想來想去都想不到紐約餐室中甚麼是法式油炸食物，甜圈圈？牛角包？

終於想到是炸薯條，偏偏這位大偵探又特別多光顧這餐室，也特別愛叫「法式油炸食物」，真是越看越倒胃。 還有一些硬把書中主角譯個中文名字，於是看到介紹金髮碧眼、身材苗條的大美人是「陳美珍」，昂藏六呎的紅髮大塊頭是「朱律師」的時候，不由得毛骨悚然。

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