農莊旅舍           趙自珍
他太太煮得一手好菜,屬於農家,
不花巧,務務實實....

十數年前,一位任職國泰航空作機長的朋友退休,決定與太太回到英國鄉間。年紀還輕,打算開一間「早餐與床」的小旅館,免得終日無聊。

花了數年的時間,找到一間二百多年的老舊農莊。用了多年積蓄的一大半,裝修得十分舒服。有十多間房間,廚房裡,一張可坐二十多人的大餐桌,農莊風景宜人。

一看地圖,卻在不毛之地,方圓數十里,全無景點。真的要專誠去拜訪,才會到那一帶,又沒有可以讓客人釣魚的河流,連小溪都沒有,沒有池塘或者泳池。無法想像顧客會是那一年齡的人,已退休追求一刻寧靜的,會不會從倫敦駕四五小時來渡周末。

他們二人交遊廣闊,在香港、英國的朋友收到通知,都抽空來渡一兩晚,與他們聚舊,也包括我和另外一位朋友。

他太太煮得一手好菜,屬於農家,不花巧,務務實實,大雞大鴨那一種,很受歡迎,只是來回起碼兩天,大家到過,祝賀過也就是了。

生意不穩定,很難支付數位長工的薪水,只好請散工。但散工也不能有客人的時候,隨叫隨來。沒有人上工,只好夫婦自己打理,不到兩年,終於慘淡收場。

不知道他們當初,有沒有考慮到,附近沒有吸引遊客的項目,是不是到任何大城市必經之路,有沒有一家二星、三星的餐室去吸引饞嘴客人。光靠友情,只能在第一年,第二年有效。否則除非時間太多,誰會花這許多時間,駕車到這連衛星電視也收不好,沒有當日報紙,更不說互聯網的鄉間。

顯然考慮不夠周詳,調查不夠深入。

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