食在紐約
趙自珍
不大習慣。。。，
《當日本踫到西班牙》
朋友傳來喜訊 ，Jo Andr 的 Bazaar在紐約中城開幕了。發現他的餐都在五星級酒店中，在洛杉磯的如是，在華盛的如是，這家也不例外。
我們到的那天，是他們第三天營業，非常混亂。我坐在二樓的餐桌等，其他朋友在一樓的酒吧間等，我們都是守時的人，結果電話溝通才發現。
在洛杉磯的Bazaar是法國與西班牙的合作，在這裡，是日本碰上西班牙。
光是切得薄如蟬翼的西班牙火腿就已經值回票價。和牛三明治是只有兩吋長、半吋寬的小麵包，和牛五分熟，恰到好處。
還點了拖奴魚，豬排有點像西班牙飯，飯粒很脆，入口即溶。湯麵是包在透明紙上桌的，盡顯花巧，麵很少，對於我們吃湯麵就是吃麵的人感到不大習慣。
已經飽得不能動了，經理特別送上甜點，卻之不恭。在洛杉磯有一個用冰淇淋圓筒裝的牛肉，十分特別，這裡也有冰淇淋圓筒，裝的是棉花糖，裡面有酪梨茸，又甜又咸，怪怪的。
《行樂及時》
Masa，這名為雅的壽司餐廳在時代華納大樓的四樓，時代華納大樓在五十九街，面臨中央公園，四樓有不少名餐廳。著名的PerSe就在Masa不遠處。
Masa有一張壽司吧台，可以坐十位客人，還有幾個小廂房，只是訂不到壽司吧，不去也罷！
已經五、六年沒有到過這裡，因為貴得令人咋舌，300多美元一客。只有特別的日子才會大破費，這300多元，還不包括酒水，水漲船高，連礦泉水也要二、三十元一瓶。只是到過一次，終身難忘，後來又去了幾次。
疫情期間，他們有外賣壽司盒，可以預訂，每盒400 元，不在壽司師傅前看著他動手製作，沒有那種感受，當然沒有訂這些壽司盒。日前一位朋友說要不要到 Masa 晚餐？好呀，我答，貴是貴一點，不過值得。
打開網頁訂位，才知道疫情之後，價錢翻倍不止，坐在小廂房，每客 750 元。要坐壽司吧？承惠 950 元。幸好到過幾次，行樂真的要及時。現在這個價錢，不是人人都可以負擔的。